Temui 5 Jenis Kaviar Paling Mahal Teratas pada 2023

Tidak dinafikan bahawa kaviar adalah antara makanan istimewa tertinggi di dunia. Makanan yang mahal dan intensif buruh ini terkenal kepada nelayan Rusia sejak 1240 AD. Tetapi menjelang abad keenam belas, kerabat diraja Eropah terpesona dengan makanan yang lazat ini, dan ia dikenali sebagai makanan istimewa. Hari ini, makan kaviar masih dianggap sebagai makanan ringan untuk orang kaya. Walaupun, lebih mudah untuk orang biasa makan juga. Walau bagaimanapun, kaviar dalam senarai ini adalah untuk mereka yang tidak keberatan membelanjakan tuisyen kolej seseorang untuk setin telur ikan. Temui lima jenis kaviar paling mahal teratas pada tahun 2023 dan ketahui sebab ia datang dengan tanda harga yang tinggi.

Apakah Kaviar, dan Mengapakah Ia Sangat Mahal?

Kaviar ialah kijang yang diawetkan dengan garam Sturgeon ikan. Roe ialah jisim telur masak di dalam ovari ikan. Kaviar secara khusus ialah telur sturgeon liar yang tidak disenyawakan yang terdapat di Caspian dan Laut Hitam, seperti Beluga, Ossetra, dan Sevruga.

Makanan istimewa ikan ini lembut, hanyir sedikit dan masin. Jenis yang mahal mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih mentega. Selain daripada rasa yang lebih baik, kaviar terutamanya mahal disebabkan oleh beberapa perkara, seperti permintaan, kelangkaan ikan, dan berapa banyak tenaga kerja yang diperlukan untuk menghasilkannya.

Anda boleh makan kaviar dengan sendirinya, tetapi kebanyakan orang menggunakannya untuk topping atau hiasan untuk sandwic teh, ikan rebus atau sayur-sayuran. Anda juga boleh memakannya di atas keropok tanpa garam atau roti yang dihiasi dengan creme fraiche.

Jenis Kaviar Paling Mahal pada 2023

Semak lima jenis kaviar paling mahal pada tahun 2023. Harga adalah berdasarkan tin sekilogram.

5. Sevruga Classic Grey – ,240

Kaviar ini dituai dari Sevruga, oleh itu namanya. Sevruga adalah salah satu ahli terkecil keluarga sturgeon, dan ia diternak di Laut Caspian. Kaviar ini mempunyai rasa pedas, licin dan rasa semburan laut yang panjang. Telur ini kecil, seperti mutiara, dan kelabu pucat. Titik harga terendah ialah 5 untuk 28 gram. Dan ia melebihi ,240 untuk satu kilogram timah bersaiz standard.

4. Ossetra Rizab Volga Rusia – ,900

Ikan ikan sturgeon Ossetra ditemui di Laut Caspian, dipindahkan ke ladang akua, dan berumur 35 tahun atau lebih sebelum dituai. Roe diasinkan menggunakan kaedah tradisional Rusia dan terkenal dengan rasa masin yang ringan dan tekstur berkrim. Disebabkan usia sturgeon yang lebih tua, kaviar ini lebih besar dan penuh dengan rasa yang lebih. 0 akan memberi anda dua auns hidangan yang jarang ditemui ini. Atau anda boleh membelanjakan ,900 untuk satu kilogram.

3. Simpanan Emas Tsar Nicoulai – ,000

Diternak di Amerika Syarikat, kaviar Golden Reserve dituai dari California ikan sturgeon putih . Ia adalah ikan air tawar terbesar di Amerika Utara dan dianggap terancam. Populasi liar mereka semakin berkurangan, dan terdapat peningkatan permintaan untuk kijang mereka. Kaviar ini terkenal dengan rona keemasan dan manik besar, menampilkan kemasan mentega. Saiz terkecil ialah balang separuh auns dengan harga 0. Untuk tin sekilogram, anda boleh mengharapkan untuk membelanjakan ,000.

2. Jiwa Iran - ,000

Almas Iran adalah salah satu kaviar paling jarang dan paling mahal di dunia. Kaviar Almas secara eksklusif daripada sturgeon albino huso huso Iran dan hanya dikumpulkan dari alam liar di bahagian paling bersih dan paling tulen di Laut Caspian. Telur adalah warna putih keemasan dengan rasa pedas, mentega, berkrim dan masin yang sangat berbeza. Tidak seperti kaviar lain yang memindahkan sturgeon liar ke ladang, alma Iran hanya menggunakan sturgeon matang dari persekitaran semula jadi mereka. Ia adalah yang paling hampir anda akan dapat makan kaviar seperti yang dilakukan oleh Alexander the Great. Untuk ini, ia datang pada harga yang tinggi. Anda perlu menyerahkan permintaan harga untuk nombor yang paling tepat. Tetapi anda boleh mengharapkan untuk membelanjakan tidak kurang daripada ,000 untuk satu kilogram.

1. Strottarga Putih - 3,630

Strottarga Bianco bukan sahaja kaviar paling mahal tetapi makanan paling mahal di dunia. Anda boleh membeli Porsche serba baharu dengan harga kurang daripada satu kilogram kaviar ultra-rare ini. Sebuah perniagaan keluarga kecil mempunyai ladang akua kecil di Salzburg, Austria, tempat mereka menuai telur dari Siberia ikan sturgeon albino. Selepas menuai, mereka mengeringkan mutiara dan menaburkan lapisan nipis emas 22 karat yang boleh dimakan di atasnya.

Jelas sekali, daun emas itu menaikkan harga. Tetapi proses penuaian boleh mengambil masa sehingga satu dekad. Dan disebabkan proses dehidrasi, lima kilogram diperlukan untuk menghasilkan satu kilogram produk akhir. Rasanya sangat kuat, seperti ikan segar. Ia mempunyai tekstur berkrim, tetapi serbuk, dan anda boleh menyebarkannya atau menjadikannya sebagai pes. Ramai orang menjadikannya risotto atau memakannya dengan roti. Setakat ini, harga akan berlaku untuk tin sekilogram Strottarga Bianco ialah 3,630.

Seterusnya:

• Lihat Gator Menggigit Belut Elektrik Dengan 860 Volt
• Lihat ‘Dominator’ – Buaya Terbesar Di Dunia, Dan Sebesar Badak
• Lihat ‘Sampson’ – Kuda Terbesar Yang Pernah Dirakam

Lagi daripada A-Z Animals

Pusaran Air Terbesar Di Dunia

Pertempuran Epik: King Cobra lwn Helang Botak

Lapangan Terbang Tersibuk Di Amerika Syarikat, Peringkat

Temui 5 Jambatan Tertinggi Di Amerika Syarikat

Suhu Paling Sejuk Yang Pernah Dirakam di Tennessee Sangat Sejuk

5 Pemangsa Besar Lebih Besar Daripada Helang Botak Hari Ini

Imej Pilihan

Kongsi siaran ini di: