Ikan Monkfish

Pengelasan Ilmiah Ikan Monkfish

Kerajaan

Animalia

Filum

Chordata

Kelas

Actinopterygii

Pesanan

Lophiiformes

Keluarga

Lophiidae

Genus

Lophius

Fakta Menyenangkan Monkfish:

Fakta Ikan Monkfish

Mangsa

Krustasea, ikan, burung laut, berang-berang

Mangsa Utama

Ikan

Fakta Menyeronokkan

Lobak lelaki malang itu!

Ancaman Terbesar

Penangkapan ikan berlebihan

Ciri Paling Cemerlang

Mulut besar dan 'daya tarikan' unik untuk menarik mangsa

Nama lain)

angsa, pemancing, katak memancing, Lotte

Jenis Air

• Garam

Saiz Spawn Purata

1 juta

Habitat

Lautan. Secara amnya ditemui pada kedalaman 20 hingga 1,000 meter.

Pemangsa

Jerung, ikan todak, spesies skate besar

Diet

Karnivor

Bilangan Spesies

7

Slogan

Dipanggil 'The Loor Man's Lobster!'

Ciri Fizikal Ikan Monkfish

Warna

• Coklat

Jenis Kulit

Rambut

Jangka hayat

Spesies yang berbeza hidup dari 10 hingga 30 tahun

Berat

Pemancing boleh menimbang hingga 127 paun!

Panjang

Hingga 78 inci

Monkfish adalah sebahagian daripada genusLophiusdan terdapat di sepanjang pantai Lautan Atlantik dan juga di Asia .

Sudah lama menjadi makanan utama dalam masakan Eropah, popularitas ikan monkfish telah meningkat di wilayah lain seperti Amerika Syarikat dan Jepun. Dagingnya yang manis namun tegas telah digambarkan sebagai ' udang galah . ' Monkfish dinilai sebagai 'dikendalikan secara lestari' di Amerika Syarikat , tetapi penduduk menghadapi ancaman di kawasan lain di dunia.

Monkfish mempunyai salah satu yang paling banyaktidak biasapenampilan di kerajaan haiwan , tetapi pemangsa yang ganas! Mereka berbaring di dasar laut dan menyergap ikan yang tertarik dengan antena yang digunakan sebagai umpan. Setelah ikan mendekat, ikan monyet menyerang dengan cepat dan dapat menelan ikan yang hampir berukuran sendiri!

Fakta Ikan Monkfish

• Ikan untuk sami: Diyakini para bhikkhu biasa menuju ke pasar nelayan dan meminta ikan yang tidak digunakan. Sebagai monkfish mempunyaitidak menarikkelihatan dan sering ditangkap sebagai produk sampingan, penjual ikan akan memberikan ikan monkfish mereka ke gereja untuk dimakan.

• Tersembunyi di dasar laut: Seperti pemangsa lain yang tinggal di bawah, monkfish bergantung pada rahsia. Ia menyatu dengan dasar dasar laut dan kemudian menyerang mangsa dengan pantas. Ikan monkfish bahkan dapat menyesuaikan warnanya dengan penyamaran yang lebih baik dan menyatu dengan persekitarannya!

• Perikanan yang dikendalikan secara lestari:NOAA menyebut ikan monkfish sebagai perikanan 'dikelola secara lestari' dan menaikkan kuota mereka untuk spesies tersebut pada tahun 2018. Sepanjang tahun 2020, pemerintah Persekutuan menetapkan had 33.8 juta paun ikan monkfish yang ditangkap setiap tahun.

• 'Lobster orang miskin:'Rasa ikan monkfish telah dibandingkan dengan udang karang, tetapi harganya sering kali lebih kecil. Ini menyebabkan ikan monkfish disebut 'lobster orang miskin.' Ikan adalah makanan istimewa di banyak negara di seluruh dunia, termasuk Jepun.

• Pemangsa yang cekap menangkap lebih banyak daripada ikan:Monkfish berbaring di dasar laut dan menyerang mangsa. Dengan mulut yang sangat lebar, gigi menghadap ke dalam yang memerangkap mangsa, dan perut yang boleh mengembang, mereka dapat memakan ikan seukuran besar! Tetapi saintis telah menemui lebih banyak daripada ikan di dalam perut ikan monkfish. Mereka juga menemui burung laut, itik , dan sekataberang-berang.

Nama dan Pengelasan Ilmiah Monkfish

The nama saintifik ikan monkfish yang dijumpai di pantai Atlantik Amerika adalahLophius Americanus.

Monkfish adalah sebahagian daripada pesanan Lophiiformes, atau anglerfish. Pesanan itu mempunyai 5 suborder, 17 keluarga, 65 genera, dan 300 spesies (Eschmeyer). GenusLophiusmengandungi tujuh spesies dengan penampilan serupa yang tersebar di seluruh dunia. Walaupun semua spesies ini kadang-kadang disebut sebagai 'monkfish,' nama umum lainnya termasuk ikan angsa, katak nelayan, syaitan laut, pemancing, semua mulut, biara, dan Lotte.

Spesies Ikan Monkfish

Monkfish boleh didapati di seluruh dunia, tetapi terdapat tujuh spesies yang berbeza dalam geniusLophius.Spesies monkfish adalah:

• Pemancing Amerika (Lophius Americanus)
• Pemancing Blackbellied (Lophius budegassa)
• Anglerfish syaitan (Lophius vomerinus)
• Ikan angsa kuning (lophius litulon)
• Ikan angsa hitam (Lophius gastrophysus)
• Pemancing Afrika Shortspine (Lophius vaillanti)

Setiap spesies ikan monkfish dijelaskan di bawah.

Rupa Monkfish

Monkfish mempunyai penampilan yang sangat unik. Memiliki mulut yang sangat lebar dan badan yang rata, sebagai anggota urutan pemancing, ikan monkfish telah berkembang sehingga tulang belakang pada sirip punggung mereka berfungsi sebagai 'umpan.'

Monkfish dapat menggerakkan tulang belakang ini ke arah mana pun, dan potongan kecil berdaging di atas membantu memindahkan mangsa ke kawasan di mana mereka dapat menyerang dengan cepat. Ikan yang tinggal di bawah ini berwarna coklat, tetapi memiliki marbling yang membantu mereka menyatu dengan dasar dasar laut.

Spesies ikan kera tumbuh menjadi pelbagai ukuran, dengan pemancing mencapai 127 paun dan 78.8 inci. Spesies di daerah yang lebih sederhana, seperti ikan angsa blackfin, lebih kecil dan mencapai ukuran maksimum kira-kira dua kaki panjangnya.

Taburan, Populasi, dan Habitat Ikan Monkfish

Monkfish dijumpai di rak benua, umumnya di perairan antara 20 hingga 1,000 meter. Spesies ikan monkfish boleh didapati di pesisir Atlantik di Amerika Utara dan Selatan, Eropah, pantai Atlantik Afrika, dan dari China ke Jepun di Pasifik.

Penilaian biomass monkfish (pemancing Amerika) terbaru NOAA mencapai sekitar 197,280 metrik tan. Spesies ini telah dikelaskan sebagaitidak berlebihandan kuota sebenarnya telah dinaikkan untuk mendorong lebih banyak penangkapan ikan monkfish kerana perikanannya telah dikendalikan secara lestari. Walau bagaimanapun, syaitan pemancing - yang tinggal di luar pantai Afrika Selatan dan Namibia - telah diklasifikasikan sebagai Hampir Diancam oleh IUCN.

Monkfish hidup di pasir dan mendapan di dasar lautan. Sepanjang tahun habitat mereka akan berubah ketika mereka berhijrah untuk bertelur dan mencari sumber makanan baru. Walaupun ikan monkfish adalah ikan yang sangat dihargai di Timur Laut Amerika Syarikat, masih banyak yang diketahui mengenai corak migrasi mereka. A Tinjauan 2018 monkfish berhipotesis berpindah ke air yang lebih dalam pada musim panas untuk mengelakkan suhu air yang lebih panas.

Pemangsa dan Pemangsa Monkfish

Memburu ikan kera dengan berbaring di dekat dasar laut yang serupa dengan ikan lain yang tinggal di dasar laut ikan fluke. Namun, ikan angler mempunyai penyesuaian yang unik: antena di atas kepalanya yang bergerak untuk menarik ikan yang tertarik pada 'umpan' ini. Teknik ini membolehkan ikan monkfish menggunakan tenaga yang sangat sedikit kerana hanya menunggu mangsa datang kepadanya. Setelah mangsa dekat, ikan monyet menyerang dengan sepantas kilat dan mempunyai mulut lebar yang memungkinkannya menangkap spesies ikan yang lebih besar. Perutnya juga boleh meregang untuk menampung mangsa yang lebih besar yang boleh melebihi berat badan 50 paun!

Mangsa utama ikan monkfish berubah seiring bertambahnya usia. Sebagai larva mereka memakan plankton, sementara remaja memakan krustasea dan kecil ikan . Setelah dewasa sepenuhnya, monkfish memakan sebahagian besar ikan. Namun, ikan monkfish telah dijumpai dengan burung laut dan bahkan memerang laut dalam perut mereka!

Namun, ketika ikan monkfish bertambah tua, mereka menghadapi sedikit pemangsa jerung dan sekata ikan skate akan menjadi mangsa ikan monkfish apabila diberi peluang.

Memasak & Memancing Ikan Monkfish

Monkfish adalah perikanan penting di Amerika Syarikat dan Eropah. Walaupun terdapat penangkapan ikan spesies rekreasi yang terhad, agensi kerajaan menguruskan kuota. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, had A.S. untuk ikan monkfish dinaikkan untuk mendorong nelayan menangkap lebih banyak spesies, kerana stoknya diurus dengan baik. Ikan itu ditangkap melalui alat pukat dan gillnet.

Monkfish telah lama menjadi makanan utama Perancis, tetapi telah menyaksikan peningkatan populariti di Amerika. Walaupun ikan monkfish mempunyai kepala yang besar, ekornya (dan hati) dapat dimakan dan dijual di pasar ikan. Ekor pada ikan monkfish umumnya berat antara satu dan empat paun daging padat tanpa tulang.

Lobster Poor Man

Daging ikan monkfish sering dibandingkan dengan udang karang kerana ia mempunyai watak yang sedikit manis dan tekstur yang serupa. Walau bagaimanapun, ikan monkfish selalunya berharga lebih murah daripada udang galah. Di pasar ikan Timur Laut, ekor ikan monkfish selalunya berharga $ 7 per paun berbanding $ 10 atau lebih untuk udang galah. Ini menyebabkan ikan monkfish disebut 'lobster orang miskin.'

Banyak resipi memerlukan ikan monkfish untuk menggantikan udang galah. Hidangan biasanya dibakar dan kemudian telah menambah bahan-bahan seperti mentega dan lemon untuk memberikan rasa tambahan pada hidangan.

Monkfish boleh disesuaikan dan juga digunakan dalam pelbagai sup dan penyediaan lain.