Butternut Skuasy vs Labu: Apakah Perbezaannya?

Tukang masak guna labu butternut dan labu secara bergantian dalam kebanyakan resipi. Kedua-dua skuasy ini menawarkan daging oren pejal yang sangat baik dipanggang, ditulen atau dilenyek. Mereka mempunyai keperluan pertumbuhan yang sama dan sangat sensitif kepada walaupun fros yang sedikit. Tetapi mereka berbeza dalam beberapa bidang utama. Mereka mempunyai bentuk yang berbeza dan berkembang kepada saiz yang berbeza. Kami menggunakannya dalam pelbagai cara, dan salah satu daripadanya disimpan dalam storan lebih lama daripada yang lain. Jadi mari temui semua yang anda perlu tahu tentang butternut squash vs. labu!

Membandingkan Butternut Skuasy vs Labu

Spesies	Labu kasturi	Pai labu
rasa	Manis dan pedas	Manis dan bersahaja
Penerangan	Berbentuk botol, dengan leher yang panjang dan hujung yang pendek. Kulit sawo matang kusam, kulit licin, daging oren cerah.	Berbeza dari oblate ke globular ke bujur. Kulitnya licin dan biasanya berkerut ringan atau berusuk. Kulit kuning hingga oren dengan daging oren.
Kegunaan	Bakar, tumis, puri, tumbuk, makanan yang dibakar	Bakar, tumis, puri, tumbuk, bahan bakar, daun boleh dimakan, biji panggang, minyak biji, tanglung jack o' sebagai hiasan musim luruh.
Penyimpanan	Simpan pada 50°F dan kelembapan 50% selama 2-3 bulan	Simpan pada suhu 50°F dan kelembapan 50% selama 3-4 bulan
Saiz	Berat dari 1-5 paun, selalunya 2-3 paun setiap satu	Berat dari 4 oz hingga 200 paun, selalunya 12-18 paun setiap satu
Masa untuk Menuai	Dari benih hingga penuaian adalah 120 hari	Dari benih hingga penuaian adalah 120 hari
asal usul	Mexico Timur Laut dan selatan Amerika Syarikat	Mexico Timur Laut dan selatan Amerika Syarikat
Keperluan Berkembang	Tanam di atas bukit apabila tanah 60-65°F, makanan berat memerlukan baja yang kerap	Tanam di atas bukit apabila tanah 60-65°F, makanan berat memerlukan baja yang kerap

Di atas adalah perbandingan banyak perbezaan dan persamaan antara butternut squash dan labu

4 Perbezaan Utama Antara Butternut Skuasy dan Labu

Butternut squash mempunyai bentuk yang unik dan biasanya beratnya tidak melebihi lima paun

iStock.com/chengyuzheng

Perbezaan utama antara labu butternut dan labu adalah saiz, bentuk dan kegunaan. Labu butternut jauh lebih kecil daripada labu, dengan berat maksimum hanya lima paun. Labu menjadi lebih besar dan telah memenangi hadiah di pameran daerah dengan lebih 200 paun.

Kedua-dua labu itu juga berbeza bentuk, dengan labu berbentuk bulat dan labu butternut berbentuk botol bujur. Mereka juga mempunyai beberapa kegunaan yang berbeza, yang akan kita bincangkan dengan lebih terperinci di bawah.

perjalanan rahmat dan rahmat

Butternut Skuasy vs Labu: Penerangan

Labu butternut berbentuk bujur dengan satu hujung yang lebih besar dan lebih berbulu. Mereka memegang petak benih mereka pada hujung bunga dan mempunyai daging oren gelap yang padat dan lembap. Butternut mempunyai kulit sawo matang licin yang boleh dikeluarkan dengan mudah dengan pengupas sayuran. Mereka biasanya antara dua dan tiga paun setiap satu.

Labu berbentuk bulat dan simetri. Mereka memegang petak benih mereka di tengah dan mempunyai oren terang dan daging pejal. Labu mempunyai kulit oren rusuk yang paling baik dikeluarkan selepas buah masak. Mereka biasanya mempunyai berat antara 12 dan 18 paun setiap satu.

Butternut Skuasy vs Labu: Kegunaan

Mungkin perbezaan yang paling ketara antara kedua-dua labu ini adalah dalam penggunaannya. Tukang masak menggunakan labu dan labu butternut untuk menumis, memanggang, puri dan tumbuk, dan ia lazat dalam banyak makanan yang dibakar.

Tetapi labu mempunyai beberapa kegunaan yang lebih biasa daripada skuasy butternut. Biji labu biasanya dipanggang dan dimakan, minyak labu diproses dan dijual secara komersil, dan daun labu adalah sayuran yang boleh dimakan biasa di Korea . Labu juga diukir dan digunakan sebagai hiasan musim luruh di banyak tempat. Akhir sekali, labu adalah bahan utama dalam latte rempah labu yang terkenal.

Butternut Skuasy vs Labu: Penyimpanan

Kedua-dua skuasy butternut dan labu rasa lebih manis jika ia dibenarkan untuk menyembuhkan. Untuk menyembuhkan skuasy, anda meletakkannya di tempat cerah yang hangat dengan peredaran udara yang sangat baik selama beberapa minggu, berputar secara berkala untuk membiarkan matahari membakar setiap sisi. Skrin lama di halaman berfungsi dengan baik untuk tugas ini. Pengawetan menghilangkan lebihan air dan memekatkan gula semula jadi, menjadikan rasa skuasy anda lebih lazat.

Selepas pengawetan, sudah tiba masanya untuk menyimpan labu. Pindahkan mereka ke tempat gelap dengan suhu sederhana sekitar 50°F dan kelembapan antara 50 dan 70%. Butternut squash akan disimpan selama tiga bulan, dan labu akan disimpan selama empat bulan. Satu helah yang hebat ialah menyimpannya terbalik (batang sebelah bawah) pada permukaan yang lembut, seperti sekeping kadbod; ini membantu mereka bertahan lebih lama.

Butternut Skuasy vs Labu: Saiz

Labu jauh lebih besar daripada butternut dan mempunyai bentuk bulat yang jelas

JoannaTkaczuk/Shutterstock.com

apa maksud bermimpi tentang buaya

Labu butternut biasanya antara lapan hingga dua belas inci panjang dan tiga hingga lima inci diameter. Mereka mempunyai berat antara dua hingga lima paun dan menyediakan tiga atau empat cawan buah apabila dipotong dadu.

Sebaliknya, labu datang dalam pelbagai saiz. Varieti kecil hanya berdiameter tiga inci dan beratnya empat auns. Varieti raksasa beratnya ratusan paun, seperti pemenang Guinness Book of World Records yang masuk pada 2,702 paun 13.9 auns Purata labu yang anda akan dapati di kedai runcit mempunyai berat antara dua belas hingga lapan belas paun dan diameter sembilan atau sepuluh inci.